Steigende Lebensmittelpreise belasten deutsche Verbraucher 2025
Ein aktueller Meinungsumfrage zeigt, dass steigende Lebensmittelpreise immer mehr Deutsche im Jahr 2025 belasten. Im Auftrag des Deutschen Verbraucherverbands gaben 45 % der Befragten an, ihre Einkäufe aufgrund der gestiegenen Preise einschränken zu müssen – im Vorjahr waren es noch 39 %.
Finanzielle Belastung für Haushalte mit geringem Einkommen
Die Verbandsvorsitzende Ramona Bopp kommentierte: „Gesunde Ernährung wird zunehmend eine Frage der finanziellen Möglichkeiten – und das darf nicht sein.“ Besonders Menschen mit niedrigem Einkommen spüren die Last der hohen Preise, berichtete die dpa.
Steuersenkung auf Restaurantmahlzeiten kaum spürbar
Bopp wies darauf hin, dass die geplante Senkung der Mehrwertsteuer auf Restaurantmahlzeiten ab Januar 2026 kaum die Haushalte entlasten wird. Stattdessen profitieren primär Fast-Food-Ketten von dieser Maßnahme.
Stimmung unter Verbrauchern bleibt angespannt
Die Umfrage zeigt auch ein geteiltes Konsumklima für das kommende Jahr: 52 % der Befragten sehen ihre Lage eher negativ, während 47 % eine leicht positive Einschätzung abgeben.
Langfristige Preisentwicklung besorgniserregend
Laut Bopp sind die Lebensmittelpreise seit 2020 um über 35 % gestiegen. Sie fordert, dass die Bundesregierung aktiv wird und eine Behörde zur Kosten- und Preisüberwachung entlang der gesamten Produktions- und Lieferkette einrichtet – von der Landwirtschaft bis zum Einzelhandel.
Methodik der Umfrage
Der Meinungsforschungsinstitut Forsa führte die telefonische Befragung vom 12. bis 14. November 2025 durch. Insgesamt wurden 1.002 Personen ab 18 Jahren befragt.
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