10 Lebensmittel und Getränke, die bei der Behandlung der Fettleber helfen
Die Fettleber ist eine Erkrankung, bei der sich überschüssiges Fett in der Leber ansammelt. Sie kann durch Übergewicht oder ungesunde Lebensweise entstehen. Eine unbehandelte nicht-alkoholische Fettleber kann zu Entzündungen oder Leberfibrose führen.
Neben einer ausgewogenen Ernährung, Sport und medikamentöser Behandlung können bestimmte Lebensmittel helfen, das Fett zu reduzieren und die Leberfunktion zu unterstützen.
1. Walnüsse
Walnüsse sind besonders hilfreich bei Fettleber, da sie reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie Antioxidantien sind. Studien zeigen, dass regelmäßiger Verzehr das Leberfett reduziert, die Funktion verbessert und den Stoffwechsel unterstützt.
2. Natives Olivenöl extra
Olivenöl ist reich an gesunden Fetten und Antioxidantien. Forschungen haben gezeigt, dass es das Leberfett reduziert, Entzündungen lindert, die Insulinsensitivität verbessert und die Leberzellen schützt.
3. Tempeh
Tempeh und Tofu aus Sojabohnen sind exzellente pflanzliche Proteinquellen. Studien deuten darauf hin, dass Sojaproteine die Fettansammlung in der Leber verringern und Enzyme zur Fettverbrennung aktivieren.
4. Knoblauch
Knoblauch enthält Pflanzenstoffe, die überschüssiges Fett reduzieren und die Entgiftungswege verbessern. Mehrere Studien zeigen, dass Knoblauch Leberenzyme senken und Entzündungen begrenzen kann.
5. Kaffee
Kaffee ist eines der wichtigsten Getränke für Menschen mit Fettleber. Er senkt Leberenzyme, verlangsamt die Krankheitsentwicklung, erhöht die Elastizität der Leber und reduziert das Risiko einer Fibrose. Schwarzer Kaffee ohne Zucker wird empfohlen.
6. Hafer
Hafer enthält lösliche Ballaststoffe wie Beta-Glucan, die den Cholesterinspiegel senken und die Darmgesundheit fördern. Hafer hilft, Fett zu reduzieren, die Insulinsensitivität zu verbessern und beim Gewichtsverlust zu unterstützen.
7. Grüner Tee
Grüner Tee ist reich an antioxidativen Catechinen. Studien zeigen, dass er Leberfett reduziert, die Leberfunktion verbessert, bei der Gewichtskontrolle hilft und Entzündungen lindert.
8. Kreuzblütler-Gemüse
Brokkoli, Kohl und Rosenkohl enthalten Ballaststoffe und Sulforaphan, das die Entgiftung unterstützt. Sie reduzieren Fettablagerungen und Entzündungen in der Leber.
9. Avocado
Avocados liefern gesunde Fette, Ballaststoffe und Antioxidantien, die Entzündungen verringern und die Leber bei der Fettverarbeitung unterstützen. Sie fördern auch Glutathion, das für die Zellreparatur notwendig ist.
10. Beeren
Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren sind reich an Polyphenolen und Antioxidantien, die oxidativen Stress reduzieren und Entzündungen senken. Studien zeigen, dass sie die Fettablagerung verringern und die Leberfunktion verbessern.
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